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농업·식품기업2026-11-04
노포 공정 채록
오래된 가게 사장의 손기술을 직접 찾아가 촬영하고, 따라 만들 수 있는 공정서로 남기는 서비스예요.
식품 제조사가 그 기술을 사용할 수 있도록 사장과 사용권 계약을 맺는 일도 돕습니다.
- Starting cost
- 1천만 원 이하, estimated
- Time to first customer
- 몇 달
- Start solo
- 불가능
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Medium
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At a glance
장류·김치 제조사의 생산기술연구소가 동네 노포 사장의 손 공정을 인터뷰와 촬영으로 대신 채록해, 사장이 스마트폰을 못 다뤄도 표준 공정서와 라이선스 계약으로 남기는 중개 서비스
- Who uses it
- 장류·김치 제조사의 생산기술연구소와 기술을 제공하는 노포 사장.
- Who pays
- 공정을 도입하려는 식품 제조사.
- How it makes money
- 중개 수수료 · 대행·용역
- Product form
- 사람이 하는 오프라인 서비스
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